Photographies : Roger Jourdain - Les différents groupes - Livradoué Dansaïre / Réalisation : Service Animations Erik Boyer
Le sirtaki (sirtáki ou syrtáki, en grec  est une danse populaire d'origine grecque.
Malgré sa renommée mondiale, ce n'est pas une danse authentiquement traditionnelle . En fait, elle fut créée en 1964  pour le film  Zorba le Grec d'un mélange de version lente et rapide de la danse hasapikos. La musique est de Míkis Theodorakis
Une distinction notable de cette musique est son tempo qui s'accélère progressivement, le rythme passant de 4/4 à 2/4.
Les pas, lents et près du sol au début, deviennent plus légers et plus sautés. Le sirtáki vient du grec syrtos désignant un groupe traditionnel de danses grecques avec un style particulier opposé au pidikhtos , qui favorise le style sauté ou avec des rebonds. Malgré cela, le sirtáki incorpore aussi bien le syrtos (lent) que le pidikhtós (rapide).
Le sirtáki se danse en cercle ouvert ou en ligne, les mains sur les épaules des voisins. La formation en ligne est plus traditionnelle.
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Samedi 23 juillet de 10h à 12h et de 14h à 16h avec le groupe HOREFTIKO SIGROTIMA de Grèce
Salle des Dominicaines - rue du midi - 63600 Ambert - inscription à l'Office de Tourisme d'Ambert